相克的食物：
1、牛奶+巧克力
牛奶中富含蛋白质和钙质，巧克力中含有草酸。若将牛奶与巧克力一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成不溶于水的草酸钙。长期食用，会导致腹泻、缺钙或生长发育缓慢等。
2、牛奶+酸性饮料
鲜牛奶的PH值一般在6.7-6.9之间，如果PH值下降到4.6时，酪蛋白就会沉淀，凡酸性饮料都会使牛奶的PH值下降，使蛋白质凝结成块，不利于消化和吸收。所以，不光是喝牛奶不宜添加酸性饮料，冲调奶粉的时候，也不宜添加酸梅晶之类的酸性调料作为调味品。
3、鸡肉+大蒜
大蒜属火，性热喜散，而鸡肉甘酸温补。所以不宜同食。
4、鸡肉+芹菜
芹菜与鸡肉同食会伤人元气。
5、鸡蛋+豆浆
鸡蛋与豆浆同食会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在体内的消化和吸收，用热豆浆冲泡生鸡蛋，会阻碍消化酶对蛋白质的分解，影响吸收和利用。
6、鸡蛋+茶叶
浓茶中含有较多的单宁酸，它能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
7、虾+富含维生素C的食物
虾中的五价砷化合物会与维生素C发生反应，转化为剧毒的三价砷。所以，河虾不宜与西红柿等富含维 生素C的蔬菜配炒。
8、虾+南瓜
南瓜与虾同食，容易引起腹泻。
9、苹果+海味食品
苹果不宜与海味食品同食，否则易产生腹泻，恶心、呕吐。
10
、苹果+胡萝卜
胡萝卜中的搞坏血酸酵酶能够破坏苹果中的维生素C，降低其原有价值。
11、梨+开水
梨性生冷，吃梨喝开水，一冷一热刺激肠道会导致腹泻。
12、梨+萝卜
萝卜食用后产生的硫氰酸盐可与梨中的类黄酮结合，易诱发甲状腺肿。
13、西红柿+黄瓜
西红柿中含有大量的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，二者同食会使西红柿中的维生素C遭到破坏。
14、西红柿+土豆
土豆与西红柿一起吃会引起淀粉沉淀，造成食欲不振。
15、土豆+柿子
土豆中的淀粉与柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会发生凝聚，形成胃柿石。
16、土豆+石榴
二者同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
17、豆腐+葱
豆腐中含有大量钙质，小葱中含有一定量的草酸，二者共食会结合成草酸钙沉淀，人体不易吸收。
18、豆腐+菠菜
豆腐里含有氧氯化镁、硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
