2.关于小肠内容的教学
①首先是小肠的位置和长度，教师可以出示消化系统的挂图（大屏幕）或人体解剖模型，让学生形象地看到小肠是消化道中最长的一段。
②小肠的结构特点是本节的教学重点也是教学难点。小肠壁的结构与胃壁相似，小肠黏膜的表面，有很多环形的皱襞，教师课前为学生准备好洗干净的一段动物小肠，纵向剪开，露出小肠的内表面，注意小肠内外表面的对比，使学生更清楚地看到小肠内表面的环形皱壁，同时注意把小肠放在盛水的培养皿或试管中，使小肠绒毛漂浮在水中，再用放大镜观察小肠绒毛，用手指在轴膜表面左右抚摸，会有什么感觉？使学生看到、摸到小肠绒毛，增强学生的感性认识，然后提出问题：小肠内表面有许多绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？由学生试着分析：在教师的启发和点拨下，学生分析出小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛，可以大大地增加消化食物和吸收营养物质的面积。
观察小肠绒毛实验成败的关键有4条：①小肠必须新鲜。②小肠内壁必须洗干净。③放大镜的倍数要大一些。④把小肠内外表面都放在清水中。
最后通过大屏幕（挂图）展示出一段小肠，先展现小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，讲清楚小肠绒毛的结构，那么小肠绒毛是怎样吸收营养物质的呢？吸收途径用课件展示其动态过程：营养物质→绒毛壁→小肠绒毛的毛细血管→静脉→血液。甘油、脂肪酸→绒毛壁→毛细淋巴管→淋巴管→静脉→血液。
要注意肠腺的位置，学生往往容易忽视，通过挂图（大屏幕）展示肠腺开口于相邻的两个小肠绒毛之间。
师生共同总结小肠的结构特点；总面积大（长度、有皱襞、有小肠绒毛、小肠绒毛壁薄）。说明小肠的这种结构特点有利于食物的消化和营养物质的吸收，进而指出结构与功能是相适应的。
3.关于大肠部分的教学
教师可以结合挂图进行讲述，重点介绍盲肠和阑尾的位置。同时介绍如何预防阑尾炎？便秘是怎样形成的？有什么危害？教育学生养成定时大便的习惯。
第三课时
1.引言：教师可以利用学生的生活经验设疑引入。如：为什么我们吃的馒头、米饭越嚼越甜？我们吃进的食物，过一段时间就不见了，这是为什么？问题提出后会马上吸引学生的注意力，激发其求知欲。使之既能主动参与，积极思考，又能引出课题。在引言中还应该为下面的学习做好铺垫。如让学生回忆淀粉的特性。目的是让学生更好地掌握科学的实验方法，指导他们今后的学习。
（2）关于《观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》的方法步骤：
①制备淀粉糊。
为了节省时间，此步骤可在课前由教师完成，或由学生代表完成。方法是：
a.可用书中的方案。必须向学生讲清楚，浆糊“冷却后待用”的道理；
b.也可向学生提出为什么要“冷却”？引起学生思考，利用自己设计的表格所示方法，验证并回答问题。
②取唾液。
除了书中介绍的取唾液的方法外，下面两种方法大家可借鉴：
a.先漱
