教材分析
《我会好好地吃》一课是《品德与生活》一年级上册第三单元“我的一天”中的主题之三。本主题的目标侧重于使学生初步了解合理饮食的常识，但如何吃得文明，教材并没有涉及。综合一年级小学生的特点和本校的校本课程《礼仪与思品》中的有关就餐礼仪内容，我计划用两课时完成本主题：第一课时旨在使学生懂得如何吃得合理；第二课时旨在使学生懂得如何吃得文明，把国家级课程与校本课程有机结合起来，实现国家级课程与校本课程的优势互补。
学生分析
现在的孩子多数都是独生子女，家长比较重视如何让孩子吃得合理，但忽视了对孩子在文明用餐上的教育。在孩子所处的生活环境中，大人们用餐中的不文明行为普遍存在，因此对孩子起着潜移默化的消极影响。一年级的孩子正是养成教育的最佳时期，让孩子们从小学会文明用餐，也是提高自身修养的一个重要内容。本校有很多学生（本班有30多名学生）中午在学校食堂就餐，在用餐礼仪方面有做得好的，但我们也发现了一些问题。因此，我们在教学中要充分利用这些现有的资源，以加强教学的针对性。
教学目标
1.通过观看、发现、分析本校学生食堂就餐录像中的不文明的行为，学会在食堂怎样文明用餐。
2.通过课前的调查、课上的交流与实际练习等活动，知道在家、在饭店等其他场合，应怎样文明用餐。
教学重点
知道怎样才能做到文明用餐。
教学难点
学会正确的用餐姿势；把学到的用餐礼仪运用到生活实际中。
教学准备
教师准备：本校学生在食堂用餐时不良行为的录像；餐盘一个；写有“文明用餐小队”的标志牌。
学生准备：观察生活中人们在用餐时有哪些不文明的行为。
教学过程
活动一 观看录像 分析问题
1.导入：最近几周，我们学校每天中午都为同学们播放精彩的动画片《多啦A梦》，今天，我们的好朋友“多啦A梦”也跟着来到了这个新地方，和我们一起来学习交流，你们高兴吗？你们瞧！他来啦！
（老师展示课件，用动画形式出现“多啦A梦”。）
“多啦A梦”：实验园的伙伴们，你们好，我是你们的好朋友“多啦A梦”！今天我也要和你们一起上课，你们高兴吗？你们可要好好表现啊！相信你们每个同学都很棒。好，那就让我们开始今天的学习吧！
2.师：今天我们继续学习第三课。（贴出课题《我会好好地吃》）通过上节课的学习，我们知道了如何吃得合理，今天，我们学习如何吃得文明。(板书：文明)
3.师：每天中午都有很多同学在我们学校的食堂用餐，他们是怎样用餐的呢？让我们来看一段录像。同学们要仔细观看录像内容，看谁能发现录像中反映的不文明的用餐行为。
(播放录像，生观看后回答。预估：如果学生说得对，给以肯定；如果学生说得不全，在下面的“定格录像画面，逐一引导学生分析”的环节相机指出来，给以补充。）
4.教师定格录像画面，逐一引导学生分析。学生仔细观察画面，分析这种不文明的用餐行为有什么害处？应该怎样做？
预设：
1.学生分析完餐盘剩下饭菜的害处后，引导学生背诵《锄禾》这首诗，了解粮食的来之不易，知道浪费粮食是不文明、可耻的行为。
2.学生分析完不正确的就餐姿势的害处后，借助校本课程《礼仪与思品》中“仪餐篇”中有关就餐姿势的内容相机教育。学生打开《礼仪与思品》，针对一年级的孩子认字不多的实际，教师先读一遍《礼仪与思品》中有关就餐姿势的一段话，然后教师领读一遍。
读后让学生按照校本课程上的要求，模拟练习正确的用餐姿势。具体步骤如下。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的正确姿势，一人练习，大家评议。接着让单排学生用《礼仪与思品》这本书代替餐盘模拟练习，双排学生评议纠正，然后互换，达到全员练习，发挥学生的评价作用。然后叫几个做得好的同学前面示范。最后全体学生再练习一遍。
（设计意图：根据一年级学生的心理特点，以学生喜爱的卡通人物“多啦A梦”导入新课，激发了学生学习兴趣。录像的使用，充分利用学校现有课程资源，加强教学的针对性。正确的用餐姿势是本课的教学难点，课上利用校本课程，引导学生模拟练习，通过有层次的练习、全员性的练习，提高活动的实效性，突破教学难点。）
活动二 交流、分析其他不文明的用餐行为
1.“多啦A梦”：同学们观察得真仔细，那么除了录像中反映的这些不文明的行为之外，平时在家、在饭店用餐的时候，你还发现哪些不文明的用餐行为呢？
2.在教师的引导下，学生介绍所发现的不文明的用餐行为──分析害处──了解正确的做法。
预设：
1.能当堂练习的就当堂练习。如果学生说到有人吃东西吧嗒嘴，引导学生分析完吧嗒嘴有什么不好，怎样做到吃东西不发出声音？师生想出好办法后，让学生课上模拟练习闭嘴嚼东西。
